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La qualità · Gustosi di Puglia
La qualità si vede.
E si assapora.
Comincia dalla scelta dei prodotti. Continua nella lavorazione, nel confezionamento e nella cura della fornitura. È il filo che unisce ogni fase del nostro lavoro.
01
Selezione
Un buon prodotto.
Un buon inizio.
La qualità parte dalle materie prime. Selezioniamo prodotti per gusto e caratteristiche, costruendo un assortimento che accoglie specialità pugliesi e proposte dall’Italia e dal mondo.
Frutta secca, disidratata, snack e legumi: ogni categoria richiede attenzione e conoscenza.
La cura parte dalla scelta.
02
Tostatura
Il tempo giusto.
Il gusto che cerchi.
La tostatura è una delle lavorazioni che caratterizzano Gustosi di Puglia. Un processo perfezionato nel tempo per esaltare aromi, sapore e croccantezza.
Utilizziamo forni ad aria calda per un trattamento omogeneo e delicato. Temperature più basse e tempi più lunghi accompagnano la trasformazione della frutta secca.
Dentro la lavorazione
Tre passaggi. Una cura continua.
A
Calore uniforme
I forni ad aria calda favoriscono un trattamento omogeneo del prodotto.
B
Estrazione dell’umidità
Una fase che contribuisce alla conservazione della frutta secca tostata.
C
Raffreddamento
Un ciclo accurato completa la lavorazione e rende uniforme il risultato.
03
Confezionamento
Proteggere il prodotto.
Preservarne il gusto.
Il packaging contribuisce a proteggere i prodotti dall’azione degli agenti esterni, preservandone sapore e caratteristiche.
Confezioniamo con cura e proponiamo formati pensati per esigenze professionali diverse.
Formati per il tuo lavoro.
Soluzioni per commercianti, supermercati, ingrossi alimentari, Ho.Re.Ca. e mercati ortofrutticoli.
04
Trasporto
La cura viaggia
con i nostri prodotti.
La qualità accompagna il prodotto anche durante il trasporto. Prestiamo attenzione alle condizioni di movimentazione e alle temperature, utilizzando mezzi refrigerati per i prodotti che lo richiedono.
Un passaggio essenziale per conservare le caratteristiche del prodotto fino alla consegna.
Per la tua attività
Il gusto di scegliere
un partner attento.
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